Lecker Nudeln!

Heute habe ich meine Lauffreundin bekocht.
Sehr gefreut habe ich mich darüber, dass es ihr gut geschmeckt hat.
Es gab Nudeln mit Tomatensoße, Mozarella und Basilikum.
Ein ganz leichtes Essen, welches ich ansonsten immer vor Laufveranstaltungen esse!

Und hier das Rezept für euch!

1 – 2 Knoblauchzehen in heißem Olivenöl andünsten.
Gewürfelte Tomaten dazugeben und einkochen lassen.
In der Zwischenzeit die Nudeln al dente kochen.
Mozarella würfeln und frisches Basilikum klein hacken.
Die fertigen Nudeln abgießen; die heiße Tomatensoße draufgeben und sofort mit dem Mozarella und den Basilikum bestreuen.

Ich wünsche euch guten Appetit!

13 Gedanken zu „Lecker Nudeln!

  1. Ein leckeres Essen nach dem Auto-Schreck …;)Schön, dass es Euch wieder gut geht..das Auto-Dilemma kenn ich nur zu gut, danach muß man sich verwöhnen…;)

    LG von einer "Daheimgebliebenen"
    -;(-
    nette Inseltage weiterhin von

    Claudia

  2. Danke für das schöne Rezept. Das wird bei Gelegenheit auch bei uns gekocht.
    Viel Spaß euch beiden noch auf Fehmarn.
    Und wie gut, daß das Auto auch wieder "gesund" ist.

    Liebe Grüße
    Renate

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